氮是枇杷生長所必需的元素之一。增施氮肥可增強樹木活力，延緩花期，對防凍有一定作用。當氮充足時，樹壯，枝干粗，葉大，花中，果大，產量高。當氮過多時，樹枝和芽就會徒勞無功地生長。雖然果實很大，但顏色和味道都很淡，果肉很硬。氮不足時，生長弱，枝條少而薄，葉小而薄，老葉早落，果實小，產量低。

枇杷的生殖器官中磷含量豐富。施磷能提高果實坐果率，促進根系生長，提高果實含糖量。缺磷枇杷根系生長較差，葉片小，深綠色，弱。

果實鉀含量豐富，葉、枝鉀含量也較高。增施鉀肥對促進果實肥厚，提高產品質量具有重要作用。鉀還能促進分枝富集，提高抗病性。

枇杷中含有豐富的鈣元素。鈣可以調節樹的pH值。枇杷樹生長在富含鈣質的土壤中，生命力旺盛。如果缺鈣，枇杷的芽就會變成褐色死亡。

鎂是葉綠素的一種成分。當鎂缺乏時，葉脈之間的葉子就會失去綠色，葉子就會變黃，提早脫落。

從枇杷植株整體來看，鈣含量為0.71%，鉀含量為0.53%，氮含量為0.39%，鎂含量為0.10%，磷含量為0.06%。枇杷粕除含氮外，還有鈣、鎂、鉀、鈉、磷、鐵、錳、鋅、硼等，鐵含量為126-700 mg / 100g;鉀210毫克/ 100克。對正常枇杷葉片進行分析，氮含量為1.35%，磷含量為0.09%，鉀含量為0.4%，鈣含量為0.16%，鎂含量為0.05%。如果哪一種元素低于上述含量，則表示枇杷缺乏該元素。因此，葉片分析可作為枇杷應用的依據。

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